Na meerdere jaren zijn oogst te hebben geleverd aan de fruitcoöperatie van Pupillin, vestigde Philippe BORNARD zich in 2005 als wijnbouwer. Met passie en liefde voor de natuur werkt hij aan zijn 8 hectare wijngaarden. Het gehele wijngoed is gecertificeerd biologisch met biodynamische praktijk.
Het domein biedt een zeer divers assortiment wijnen die geschikt zijn voor alle smaakpapillen.
Deze zeldzame stro wijn van Philippe is een zoete wijn vergelijkbaar met die aangeboden door de AOC. Prachtige Jura zoetheid... De oogst is handmatig. De wijn is passerilleerd.