De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Champagne de Venoge - Brut - Millésimé 1969
Henri-Marc emigreerde vanuit zijn geboorteplaats Canton de Vaud naar de Champagne en richtte « de Venoge & Cie » op in 1837 samen met zijn zoon Joseph. De Cordon Bleu werd aangenomen als symbool van het huis, verwijzend naar de rivier Venoge en naar de Orde van de Heilige Geest, de beroemdste ridderorde van de Franse monarchie. Al in 1838 was Henri-Marc verantwoordelijk voor een ware «marketing» revolutie door het creëren van het allereerste geïllustreerde etiket in de geschiedenis van Champagne!
De wijnen van het huis worden tegenwoordig in meer dan 40 landen gedistribueerd, uitsluitend via selectieve netwerken: gespecialiseerde winkels, hotels en haute cuisine. Het huis hanteert hoge kwaliteitsnormen voor hun productie: inkoop van de beste crus, lage doseringen, gebruik van alleen de eerste persing en lange rijpingstijden. Bovendien bezit De Venoge een ware schat: een van de rijkste wijncollecties van Champagne.
Deze fles Champagne is afkomstig uit het millésime 1969 en verkeert in perfecte staat van bewaring.