Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Champagne de Venoge - Brut - Millésimé 1969
Henri-Marc emigrerade från sin hemkanton Vaud till Champagne och grundade « de Venoge & Cie » 1837 tillsammans med sin son Joseph. Cordon Bleu antogs som husets symbol, med hänvisning till floden Venoge och till Ordre du Saint-Esprit, den mest berömda riddarorden i det franska monarkin. Redan 1838 ansvarade Henri-Marc för en verklig «marknadsförings» revolution genom att skapa den allra första illustrerade etiketten i Champagnes historia!
Husets viner distribueras idag i mer än 40 länder enbart via selektiva nätverk: specialbutiker, hotell och fine dining. Huset ställer höga kvalitetskrav för deras framställning: inköp från de bästa crus, låga doseringar, användning av endast första pressningen och långa lagringstider. De Venoge äger dessutom en verklig skatt: ett av de rikaste vinotek i Champagne.
Denna flaska Champagne kommer från årgången 1969 och är i perfekt bevarat skick.