Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Champagne de Venoge - Brut - Millésimé 1969
Henri-Marc emigrerede fra sin fødeegn Canton de Vaud til Champagne og grundlagde « de Venoge & Cie » i 1837 sammen med sin søn Joseph. Cordon Bleu blev adopteret som husets symbol, med reference til floden Venoge og til Ordre du Saint-Esprit, den mest berømte ridderorden i det franske monarki. Allerede i 1838 stod Henri-Marc bag en ægte «marketing» revolution ved at skabe den allerførste illustrerede etiket i Champagnes historie!
Husets vine distribueres i dag i mere end 40 lande udelukkende gennem selektive netværk: specialbutikker, hoteller og gourmetrestauranter. Huset stiller høje kvalitetskrav til deres produktion: indkøb fra de bedste crus, lave doseringer, brug af kun den første presse og lange lagringstider. De Venoge ejer desuden en sand skat: et af de rigeste vinotek i Champagne.
Denne flaske Champagne stammer fra årgangen 1969 og er i perfekt bevaret stand.