De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
CLARENDON - Rhum hors d'âge - MONYMUSK 1995 - Villa Paradisetto - 62%
Gerijpt vierentwintig jaar onder het tropische klimaat van Jamaica, draagt deze versie de naam van de prachtige Villa Paradisetto, gelegen op de hoogten van Gênes, die het hoofdkantoor was van Maison Velier tussen 1988 en 2019. Met een estergehalte tussen 125 en 175 gram per hectoliter pure alcohol, valt het in de Plummer-stijl categorie (« EMB »), rum geproduceerd door de Monymusk distilleerderij.
Aankoop beperkt tot één fles per klant