De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Réserve des Argentiers 1992
Châteauneuf-du-Pape is een historisch dorp gelegen tussen de steden Orange en Avignon, in het zuiden van de Rhônevallei in Frankrijk. Het is beroemd om zijn krachtige en volle rode wijnen, voornamelijk gemaakt van het klassieke trio druiven uit Zuid-Rhône: Grenache, Syrah en Mourvèdre. Deze drie druivensoorten vormen de basis van het merendeel van de rode wijnen van de appellatie, hoewel in totaal dertien druivensoorten zijn goedgekeurd voor gebruik – een mengsel van rode en witte druiven.
Grenache is koning in de wijngaarden hier. Het wordt in elke Châteauneuf rode wijn in zekere mate gebruikt, en veel zijn volledig van deze druif gemaakt. De variëteit gedijt hier beter dan in welke andere Franse regio dan ook en brengt smaken van sappige en jamachtige rode vruchten en een hoog alcoholpotentieel.
De jaargang 1992 van Châteauneuf-du-Pape is van goede kwaliteit en biedt vlezige en fruitige wijnen, maar moet snel worden gedronken.