De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château MALARTIC-LAGRAVIÈRE 1979
Pessac-Léognan
Domaine de Lagravière, altijd bekend om de kwaliteit van zijn terroir, werd aan het einde van de 18e eeuw gekocht door de familie van graaf Hippolyte de Maurès de Malartic. Een grote dienaar van de koningen van Frankrijk, vocht hij als admiraal tegen de Engelsen op vele zeeën over de hele wereld en onderscheidde zich vooral in 1756 tijdens de Slag bij Québec. Het eigendom werd in 1850 gekocht door mevrouw Arnaud Ricard, die de naam Malartic aan die van Lagravière toevoegde als eerbetoon aan de vroegere eigenaren.
Herindeld en aangevuld met enkele kleine percelen, kreeg het Domaine toen het uiterlijk dat het tot in de jaren 1950 zou behouden. De familie Marly was de laatste uit de Ricard-lijn die het Château beheerde. Met name nam Jacques Marly in 1947 de leiding van het Domaine over en beheerde het tot 1990.
Met een grote reputatie sinds het begin van de vorige eeuw, is Château Malartic-Lagravière een van de slechts zes cru's die zowel wit als rood werden geclassificeerd bij de Graves-classificatie van 1953. Eind 1996 nam het Château een nieuwe wending met de komst van de familie Bonnie.