De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
CLOS MOGADOR 1994
Clos Mogador is het meesterwerk van René Barbier. Het is inderdaad deze Rhodanien, opgeleid in Bourgogne en Bordeaux, die verantwoordelijk is voor het bestaan van deze grote Spaanse wijn.
Gelegen op een prachtige leisteen terroir leverde Clos Mogador zijn eerste oogst in 1989 na bijna tien jaar hard werken. Door het beschermen van natuurlijke cycli en het toepassen van moderne technieken wordt Clos Mogador geproduceerd met een enorme inspanning. Zo gebruikt René Barbier aan het begin van de vinificatie van Clos Mogador een olijvenpers om de druiven te persen, wat resulteert in de helft minder sap dan een klassieke pers. Hierdoor worden de wijnen van Clos Mogador veel geconcentreerder.
De jaargang 1994 in Spanje profiteerde van uitzonderlijk weer, wat natuurlijk leidde tot een grote jaargang met gezonde en perfect rijpe vruchten. De wijnen zijn zeer gestructureerd met een belangrijk bewaarpotentieel.