De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château GRUAUD LAROSE 2007
Sinds de oprichting in 1725 hebben vier families elkaar opgevolgd aan het hoofd van Gruaud Larose: de families Gruaud & Larose, de families Balguerie en Sarget, de familie Cordier en de familie Merlaut.
Gruaud-Larose is een Second Cru Classé uit 1855. De wijngaard beslaat 82 hectare met een terroir dat bestaat uit gronden van Garonne grind.
Het jaar 2007 was uitdagend voor Gruaud-Larose: een snelle start van de groei door een uitzonderlijk warme april die leidde tot een vroege maar verspreide bloei, verstoord door regen en afkoeling eind mei. De zomer was koel en onstabiel tot eind augustus, wat niet zorgde voor voldoende waterstress om een grote jaargang te maken. September en oktober waren echter zeer droog, wat een voldoende rijping mogelijk maakte om een eerbare jaargang te realiseren.