De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
GLEN GARIOCH - 12 jaar - 48%
Distilleerderij Glen Garioch (uitgesproken als "Glen Geery") ligt in het dorp Old Meldrum in Aberdeenshire in de Schotse Highlands. Deze regio staat bekend om zijn prachtige landschappen, kleurrijke tartans en herbergt vele distilleerderijen, waarvan Glen Garioch een van de oudste is. Opgericht in 1797 door Thomas Simpson, dankt deze kleine distilleerderij zijn naam aan de vallei van Garioch, traditioneel de mooiste gerstekweekregio van Schotland. De distilleerderij werd in 1837 overgenomen door John Manson Jr, eigenaar en zoon van de oprichter van de distilleerderij Strathmeldrum. Na een sluiting in 1995 is de distilleerderij sinds 1997 weer operationeel. Het behoort tot Morrison Bowmore Distillers, een bedrijf gecontroleerd door het Japanse bedrijf Suntory.
Op de markt gebracht in 2010, is de 12 jaar oude Glen Garioch gerijpt op Bourbon- en Sherryvaten.
Niet turfgerookt