Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
GLEN GARIOCH - 12 år - 48%
Glen Garioch Destilleri (udtales "Glen Geery") ligger i landsbyen Old Meldrum i Aberdeenshire i de skotske Highlands. Dette område er kendt for sine smukke landskaber, farverige tartaner og huser mange destillerier, hvoraf Glen Garioch er et af de ældste. Grundlagt i 1797 af Thomas Simpson, tager dette lille destilleri sit navn fra Garioch-dalen, traditionelt det smukkeste område for bygkultur i Skotland. Destilleriet blev købt af John Manson Jr, ejer og søn af grundlæggeren af Strathmeldrum Destilleri i 1837. Efter at have været lukket i 1995, er destilleriet igen i drift siden 1997. Det ejes af Morrison Bowmore Distillers, et selskab kontrolleret af det japanske firma Suntory.
Udgivet på markedet i 2010, er Glen Garioch's 12 år gamle whisky lagret på Bourbon- og Sherryfade.
Ikke røget