Kasteel CANTENAC BROWN 1990
Kasteel Cantenac Brown is een derde Grand Cru Classé 1855 gelegen in Cantenac, in het hart van de appellatie Margaux. Het kasteel werd meer dan 200 jaar geleden gesticht door een Schot, John Lewis Brown. Deze visionair selecteerde de beste terroirs: zijn werk en zijn eisen werden in 1855 bekroond door de classificatie die Cantenac Brown tot een van de groten maakte.
Als getuigenis van zijn Schotse afkomst is het embleem van het domein het spectaculaire Tudor-stijl kasteel, dat het de meest opmerkelijke eigendom in de Médoc maakt. Het kasteel wordt tegenwoordig beheerd door de Franse familie Le Lous. Zeer betrokken bij het beheer van het domein, vormt Tristan Le Lous, landbouwkundig ingenieur en gepassioneerd door oenologie, een onafscheidelijk duo met José Sanfins (algemeen directeur en wijnmaker), die samen de moderne geschiedenis van het domein bepalen.
Kasteel Cantenac Brown is de ziel van een groot terroir, stralend, sensueel, fluweelzacht. Het onderscheidt zich door de frisheid van zijn fruit, zijn dichtheid en zijn tannines van grote finesse.
Een bijzondere creatieve energie leeft bij de 30 leden van de Clan Cantenac Brown, die de plaats en zijn wijnen tot leven brengen, van de wijngaard tot de kelder. Bewust van het belang van het behoud van de gronden van het domein, werkt het team volgens een gecertificeerde milieuaanpak.
De wijngaard van 63 hectare is verdeeld over de plateaus van Margaux en Cantenac. Bestaan uit 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 5% Cabernet Franc, maakt de verscheidenheid aan terroirs een grote rijkdom in de assemblages mogelijk.
Een opmerkelijk project zal van start gaan voor de oogst van 2023: de bouw van een milieuvriendelijke kelder, volledig gemaakt van leem en ruw hout. Een project bedacht door Philippe Madec, gebaseerd op de pisé-methode en uitgevoerd op het hoogste niveau van wat onze tijd toelaat, terwijl het door de kracht van de aarde een perfecte thermische inertie en vochtigheidsgraad garandeert voor de opvoeding van de wijn.