De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
CARONI - Geschenkset met 3 flessen van 20 cl - Employees 3rd release
De beroemde Caroni-distilleerderij werd opgericht in 1918 in de staat Trinidad (Trinidad) & Tobago. Deze staatsdistilleerderij had toen haar eigen suikerfabriek om de aanvoer van grondstoffen te verzekeren, namelijk lokaal geproduceerde suikerriet van hoge kwaliteit. Deze distilleerderij was goed uitgerust met verschillende soorten distilleerketels (kolom- en pot stills) en bleef lange tijd "geheim" en "mystiek". Weinig van hun rum werden onder hun eigen label gebotteld. Hun sterke dranken hebben een zeer kenmerkend aromatisch profiel met geuren van koolwaterstoffen, zachte kruiden en honing. Helaas besloot de regering de distilleerderij in 2002 te sluiten na een crisis in de suikerindustrie. Hierdoor nam hun zeldzaamheid sterk toe, waardoor deze rum met hun zo atypische karakter een mythische dimensie kreeg.
In 2020 wilde Luca Gargano voor het eerst een geschenkset aanbieden met de 3 flessen uit de Caroni Employees-serie. Een geschenkset met 3 flessen van elk 20 cl:
Caroni 24 jaar - jaargang 1996 - Vijay Ranmarine Employees 3rd Rel. - 64,5%
Caroni 22 jaar - jaargang 1998 - Ganesh Ramgobie Employees 3rd Rel. - 67%
Caroni 20 jaar - jaargang 2000 - Nita Hogan Employees 3rd Rel. - 65,2%
Een geschenkset die in zeer beperkte oplage is geproduceerd...