Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
CARONI - Presentförpackning med 3 flaskor à 20 cl - Employees 3rd release
Det berömda Caroni destilleriet grundades 1918 i staten Trinidad (Trinidad) & Tobago. Detta statliga destilleri hade sin egen sockerrörsplantage för att säkerställa tillgången på råvaror, högkvalitativa sockerrör producerade på plats. Destilleriet var välutrustat med olika typer av destillationsapparater (kolonn- och pot stills), och detta legendariska destilleri förblev länge "hemligt" och "mystiskt". Faktum är att få av deras rom flaskades under deras egen etikett. Deras sprit har en mycket unik aromprofil med dofter av kolväten, milda kryddor och honung. Tyvärr beslutade regeringen att stänga destilleriet 2002 efter en kris i sockerindustrin. Därför ökade deras sällsynthet kraftigt, vilket har gett dessa rom med deras så atypiska karaktär en mytisk dimension.
År 2020 ville Luca Gargano för första gången erbjuda en presentförpackning med de 3 flaskorna från Caronis Employees-serie. En presentförpackning med 3 flaskor i 20 cl format för varje flaska:
Caroni 24 år - årgång 1996 - Vijay Ranmarine Employees 3rd Rel. - 64,5%
Caroni 22 år - årgång 1998 - Ganesh Ramgobie Employees 3rd Rel. - 67%
Caroni 20 år - årgång 2000 - Nita Hogan Employees 3rd Rel. - 65,2%
En presentförpackning som producerats i mycket liten upplaga...