Domaine Vincent PINARD - Sancerre Blanc - Florès 2019
Domaine Vincent Pinard is een producent gevestigd in Sancerre, in de Loire-vallei. Het domein beslaat 17 hectare wijngaarden (Sauvignon Blanc en Pinot Noir), geteeld volgens biologische landbouw. De Sauvignon Blanc werd geplant in de jaren 1960 op kalkrijke bodems en de Pinot Noir, met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar, profiteert van klei-kalkrijke bodems.
Florès is een cuvée gemaakt van ongeveer 27 jaar oude Sauvignon Blanc, geteeld op caillottes (kalkstenen uit Sancerrois) in het dorp Bué. De fermentatie vindt plaats in tanks, evenals de rijping met een rijping op de droesem.
Druivensoort: 100% Sauvignon Blanc
/REPETER_etoile>