Domaine GUIBERTEAU - Les Moulins 2018
Domaine Guiberteau ligt in het dorp Saint-Just-sur-Dive, in de Loirevallei, nabij Saumur. Het familiebedrijf bestaat sinds 1934 en wordt sinds 1996 geleid door Romain Guiberteau. De wijngaard beslaat 17 hectare in de gemeenten Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay en Saint-Just-sur-Dive, waar Cabernet Franc en Chenin Blanc worden verbouwd. Sinds 2003 wordt de gehele wijngaard biologisch gecertificeerd beheerd en worden de vinificaties zo natuurlijk mogelijk uitgevoerd.
Les Moulins Rood wordt voornamelijk gemaakt van Cabernet Franc geteeld in Montreuil-Bellay, met een toevoeging van oude wijnstokken van een recent aangekocht perceel op de heuvel van Brézé. De leeftijd van de wijnstokken varieert van 7 tot 80 jaar. De wijn wordt opgevoed in tank om de frisheid en de fruitige aroma's van de wijn te behouden.
Druivensamenstelling: 100% Cabernet Franc