Domaine GUIBERTEAU - Les Moulins 2018
Domaine Guiberteau ligger i byn Saint-Just-sur-Dive i Loiredalen, nära Saumur. Den familjeägda vingården har funnits sedan 1934 och drivs av Romain Guiberteau sedan 1996. Vinodlingarna täcker 17 hektar i kommunerna Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay och Saint-Just-sur-Dive där Cabernet Franc och Chenin Blanc odlas. Sedan 2003 har hela vingården drivits med certifierad ekologisk odling och vinifieringen sker på det mest naturliga sättet möjligt.
Les Moulins Röd är huvudsakligen gjord på Cabernet Franc odlad i Montreuil-Bellay, med en tillsats av gamla vinstockar från en nyligen förvärvad parcel på kullen i Brézé. Vinstockarnas ålder varierar från 7 till 80 år. Vinet lagras i tank för att bevara friskheten och vinets fruktiga aromer.
Druvsammansättning: 100% Cabernet Franc