Domaine GUIBERTEAU - Les Moulins 2018
Domaine Guiberteau ligger i landsbyen Saint-Just-sur-Dive i Loiredalen, tæt på Saumur. Den familieejede vingård har eksisteret siden 1934 og har været drevet af Romain Guiberteau siden 1996. Vinmarkerne strækker sig over 17 hektar i kommunerne Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay og Saint-Just-sur-Dive, hvor Cabernet Franc og Chenin Blanc dyrkes. Siden 2003 har hele vinmarken været drevet med certificeret økologisk landbrug, og vinificeringen udføres på den mest naturlige måde muligt.
Les Moulins Rød er lavet primært af Cabernet Franc dyrket i Montreuil-Bellay, med en tilføjelse af gamle vinstokke fra en nyligt erhvervet parcel på bakken i Brézé. Vinstokkenes alder varierer fra 7 til 80 år. Vinen lagres i tank for at bevare friskheden og vinens frugtige aromaer.
Druesort: 100% Cabernet Franc