Clos Rougeard - Brézé 2015
Clos Rougeard is een gerenommeerd wijngebied gelegen nabij het dorp Chacé in Saumur-Champigny. Het domein werd in 1969 overgenomen door Bernard en Charly Foucault, maar behoorde al sinds 1894 tot hun familie. Clos Rougeard staat bekend om zijn uiterst beperkte wijnproductie (ongeveer 2500 kisten per jaar) van zeer hoge kwaliteit. Alle wijnen van Clos Rougeard worden uitsluitend via allocatie verkocht, en wij hadden het voorrecht er enkele te verkrijgen!
Clos Rougeard produceert slechts vier wijnen: Brézé, Le Clos, Les Poyeux en Le Bourg. De benadering van de broers Foucault ten opzichte van hun wijn is fundamenteel een minimale interventie, met extreem lage opbrengsten, geen chemicaliën of pesticiden, handgeplukte druiven, natuurlijke gisten, geen filtering, geen klaring en botteling via zwaartekracht na maximaal 24 maanden op eikenhouten vaten.
Brézé is waarschijnlijk de bekendste witte wijn uit de Saumur-regio. Deze cuvée komt van een perceel van 1,5 hectare Chenin Blanc op het kalkrijke Grand Cru terroir van Brézé. De jaargang 2014 is de huidige cuvée van de broers Foucault. Hij biedt een uitstekend bewaarpotentieel en zal zijn complexiteit onthullen tot wel 20 jaar.
Druivensoort: 100% Chenin Blanc
Aankoop beperkt tot 1 fles