De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
TEQUILA - Volcan Blanco - 40%
Volcan de mi Tierra is ontstaan in mei 2017 uit de alliantie tussen LVMH en de familie Gallardo. Volcan de mi Tierra draagt de naam van een vulkaan die zich bevindt in de vlaktes van Jalisco in Mexico, de "Volcan de Tequila". 200.000 jaar geleden barstte de Volcan de Tequila uit en vormde het het territorium en de topografie van de regio Jalisco. Deze uitbarsting bedekte de regio met een rijke vulkanische bodem, wat het een ideale regio maakt voor de groei van blauwe agave.