De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
CARONI - 1996 - 21 jaar - Single Cask R5620 - Magnum - 64,3%
Opgericht in 1923 in Trinidad & Tobago op de locatie van de voormalige suikerraffinaderij Caroni met zowel koperen als kolomdistillatieapparatuur, produceerde Caroni rum bekend om hun hoge alcoholpercentage en geleverd aan de Britse marine. Ondanks protesten werd de distilleerderij in 2001 door de regering van Trinidad verkocht aan Angostura en gesloten in 2002. Maar in 2004, tijdens een bezoek aan Trinidad, ontdekte Luca Gargano een magazijn vol rumvaten in de verlaten distilleerderij. De vaten werden gekocht, gebotteld en verkocht en zijn tegenwoordig zeer gezocht door verzamelaars.
Deze magnum uit 1996 is een van de 30 exemplaren gebotteld door Velier in Italië. Een zeer zeldzaam verzamelobject en een mythische rum!