Bruno Duchêne - Vol à gré sur mer 2020
Domaine Bruno Duchêne ligt in Banyuls, aan de Côte Vermeille in Roussillon. Het werd opgericht door Bruno Duchêne in 2002. Daarvoor was Bruno Duchêne een distributeur van wilde paddenstoelen in de Loire-vallei. Hij bezit 4 hectare verdeeld over 4 percelen in Banyuls en Collioure. De wijngaarden worden biologisch bewerkt en vanwege het ideale klimaat in de regio voert Bruno gemiddeld slechts 3 zwavelbehandelingen per jaar uit (wat laag is) en omdat meeldauw hier geen probleem is, wordt koper nooit gebruikt. De wijnen gisten spontaan in tanks en worden vervolgens overgebracht naar vaten voor rijping.
Vol à Gré sur Mer 2020 is afkomstig van Chenin Blanc geoogst bij Lise en Bertrand Jousset in Montlouis-sur-Loire. De wijnstokken zijn 20 jaar oud. De druiven worden direct geperst en de rijping vindt plaats in vaten. Er zijn 800 flessen geproduceerd voor deze jaargang.
Druivensoort: 100% Chenin Blanc