Bruno Duchêne - Vol à gré sur mer 2020
Domaine Bruno Duchêne ligger i Banyuls på Côte Vermeille i Roussillon. Det grundades av Bruno Duchêne år 2002. Innan dess var Bruno Duchêne distributör av vilda svampar i Loire-dalen. Han äger 4 hektar fördelade på 4 skiften i Banyuls och Collioure. Vinrankorna odlas ekologiskt och på grund av regionens idealiska klimat gör Bruno i genomsnitt bara 3 svavelbehandlingar per år (vilket är lågt) och eftersom mjöldagg inte är ett problem här används aldrig koppar. Vinerna jäser spontant i tank och flyttas sedan till fat för lagring.
Vol à Gré sur Mer 2020 kommer från Chenin Blanc skördad hos Lise och Bertrand Jousset i Montlouis-sur-Loire. Vinstockarna är 20 år gamla. Druvorna pressas direkt och lagringen sker i fat. 800 flaskor producerades för detta årgång.
Druvsort: 100% Chenin Blanc