CARONI 25 jaar - Jaargang 1996 - Roopnarine Toolsie - Employees 5th release - 66,10%
Zonder doos - No Box
De beroemde Caroni Distilleerderij werd opgericht in 1918 in de staat Trinidad & Tobago (Trinidad). Deze staatsdistilleerderij had een eigen suikerfabriek om de aanvoer van grondstoffen te garanderen, hoogwaardige suikerriet die ter plaatse werd geproduceerd. Goed uitgerust met verschillende soorten distilleerketels (kolom- en pot stills), bleef deze legendarische distilleerderij lange tijd geheimzinnig en mystiek. Weinig van hun rum zijn onder hun eigen label gebotteld. Hun sterke dranken hebben een zeer kenmerkend aromaprofiel met geuren van koolwaterstoffen, zachte kruiden en honing. De overheid besloot echter de distilleerderij in 2002 te sluiten na een crisis in de suikerindustrie. Daardoor is hun zeldzaamheid sterk toegenomen, waardoor deze rum met hun zo atypische karakter een mythische dimensie heeft gekregen.
Roopnarine Toolsie werkte 6 jaar bij de distilleerderij. Deze kleine batch van vier vaten is volledig gerijpt in Trinidad en Tobago en er zijn 741 flessen geproduceerd.
Aankoop beperkt tot 1 fles