CARONI 25 år - årgang 1996 - Roopnarine Toolsie - Employees 5th release - 66,10%
Uden æske - No Box
Det berømte Caroni Destilleri blev grundlagt i 1918 i staten Trinidad & Tobago (Trinidad). Dette statsejede destilleri havde sin egen sukkerfabrik for at sikre forsyningen af råvarer, sukkerrør af høj kvalitet produceret lokalt. Udstyret med forskellige typer alembikker (kolonne- og pot stills), forblev dette legendariske destilleri længe hemmeligt og mystisk. Faktisk blev få af deres rom tappet under deres eget mærke. Deres spiritus har en meget karakteristisk aromaprofil med noter af kulbrinter, blide krydderier og honning. Dog besluttede regeringen at lukke destilleriet i 2002 efter en krise i sukkerindustrien. Derfor er deres sjældenhed steget markant, hvilket har givet disse rom med deres så atypiske karakter en mytisk dimension.
Roopnarine Toolsie arbejdede på destilleriet i 6 år. Denne lille batch på fire fade er fuldt ud lagret i Trinidad og Tobago, og 741 flasker er produceret.
Køb begrænset til 1 flaske