Valinch & Mallet - The Spirit of Art 2 - Ten Cane 13 jaar - 56,3%
Valinch & Mallet is een onafhankelijke bottelaar opgericht door twee vrienden uit verschillende achtergronden, verenigd door een gedeelde passie voor whisky, de wens om er een vak van te maken en de vruchten ervan met iedereen te delen. Davide Romano en zijn vriend selecteren Single Casks van whisky en rum, laten ze rijpen en bottelen ze zonder koude filtratie en zonder toevoeging van kleurstoffen.
Deze rum maakt deel uit van de serie Spirit of Art 2. Hij werd gedistilleerd bij de distilleerderij Ten Cane in Trinidad in 2008 en heeft 7 jaar gerijpt in een tropisch klimaat. Hij heeft nog eens 6 jaar gerijpt in een continentaal klimaat. Deze Single Cask (#71) heeft 307 flessen geproduceerd. Het ontwerp is gemaakt door Diego Zangirolami, wiens artistieke zoektocht sterk verbonden is met de Europese traditie en wordt gekenmerkt door originele miniaturen waarin mensen, landschappen, architectuur, geschiedenis, literatuur, poëzie en mythes met elkaar spreken.
Aankoop beperkt tot 1 fles