De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
TRES HOMBRES - Old Bajan - Foursquare - 8 jaar - Barbados Ed. 46 - 43%
Les Frères de la Côte is een groep van importeurs/bottelaars van producten die uitsluitend per zeilschepen worden vervoerd. Het bedrijf werd opgericht in 2015 door twee Franse zeilkapiteins: Raphaël en François Mangin. De Rhums Frères de la Côte worden sinds 2017 gebotteld in hun magazijn in Saint-Etienne in de Loire. Ze varen met de Très Hombres, een brigantijn van 32 meter zonder motor, met een laadvermogen van 35 ton. Sinds 2010 heeft de Très Hombres 12 overtochten over de Atlantische Oceaan gemaakt vanuit zijn thuishaven in Nederland. In 2019 werd een nieuw bedrijf (La Compagnie des Frères de la Côte) opgericht met als doel het zeilschip Zeehaen, een brigantijn van meer dan 45 meter met een laadvermogen van 120 ton, te restaureren. Het concept is om een vloot zeilvrachtschepen te ontwikkelen die een alternatief voor het huidige transport bieden en een meer menselijke waarde geven aan trans-Atlantisch goederenvervoer met een handel die dichter bij ecologie staat dan economie.
Deze Old Bajan Edition 46 is gedistilleerd uit melasse bij de Foursquare Distilleerderij op Barbados. De natuurlijke fermentatie vond plaats door inoculatie met Caribische gisten. De 8 jaar oude rum is eerst gerijpt op bourbonvaten en vervolgens op Madeira- en Moscatelvaten aan boord van de Très Hombres. Deze editie heeft 2.190 flessen geproduceerd.
