Schotse Whisky-Adelphi - Fusion - 5 jaar - The Brisbane Batch 1 - 57,5% - Clos des Millésimes - Verkoop van wijnen voor liefhebbers & zeldzame sterke dranken

Adelphi - Fusion - 5 ans - The Brisbane Batch 1 - 57.5%
Whisky Old Scotch

Adelphi - Fusion - 5 jaar - The Brisbane Batch 1 - 57,5%

Adelphi Selection is een onafhankelijke distilleerder en bottelaar, gevestigd in Argyllshire en Fife, in de Highlands van Schotland. Het bedrijf Adelphi vindt zijn oorsprong in 1825 met de oprichting van de Adelphi-distilleerderij in de wijk Gorbals in Glasgow. Adelphi werd opgericht door de broers Charles en David Gray, die de naam veranderden in Loch Katrine Adelphi na de aanleg van een grote pijpleiding om water van Loch Katrine naar de stad Glasgow te transporteren. Een decennium later ging het eigendom over naar A Walker & Co, die grote distilleerderijen bezat in Liverpool en de Ierse stad Limerick. Het werd in 1903 overgenomen door DCL (Distillers Company Limited) en de ketels werden vier jaar later stilgelegd vanwege de "Grote ramp van Gorbals". Een van de gistvaten van de distilleerderij stortte in en overspoelde de naburige straat met warme alcohol, wat tot dodelijke slachtoffers leidde; een man verdronk en velen ontsnapten gelukkig. De naam Adelphi Distillery Ltd werd in 1993 nieuw leven ingeblazen door Jamie Walker, achterkleinzoon van de voormalige eigenaar Archibald Walker. Hij exploiteerde Adelphi als een exclusief onafhankelijk bottelingsbedrijf voordat hij het in 2004 verkocht aan Keith Falconer en Donald Houston.

Het bedrijf is gespecialiseerd in Single Cask-bottelingen, die worden aangeboden zonder koude filtratie of toevoeging van kleur. Ongeveer 50 vaten worden elk jaar gebotteld, en de naam "Fascadale" wordt gebruikt voor kleine batches afkomstig van niet-gespecificeerde eilanddistilleerderijen van verschillende leeftijden. Adelphi is nu ook distilleerder en bottelaar met zijn eigen Ardnamurchan Distillery, geopend in 2014.

Adelphi gebruikt de tekening van de "Dancey Man" op zijn flessen. Dit is een tekening uit het midden van de 19e eeuw die Sir William Gladstone afbeeldt terwijl hij een energieke 'Pas de Bas' uitvoert op een gerstekorrel om de invoering van een nieuwe wet te vieren waarbij belastingen alleen konden worden gebaseerd op de hoeveelheid whisky die na rijping in elk vat achterbleef en niet op het oorspronkelijke vulniveau.

The Brisbane is een unieke fusie van Schotse whisky's van Glen Garioch (2 vaten Spaans eiken ex-sherry hogshead) en Glen Grant (deel van een ex-sherry butt), en maltwhisky's van Starward Distillery in Australië (3 ex-apera vaten). De 5 jaar oude maltwhisky is een eerbetoon aan Sir Thomas Makdougall Brisbane, een vooraanstaand soldaat en astronoom die zijn geboorteland Schotland verliet om gouverneur van New South Wales te worden in 1821. Tijdens zijn vijf jaar in Australië werkte hij aan een beter leven, bouwde hij het Parramatta-observatorium en stichtte hij de gemeenschap die de grote stad Brisbane zou worden. 932 flessen werden geproduceerd.

Niet gerookt

Per stuk
Besparen 110,00 €

220.00 110.00 € Incl. BTW
91.67 € Excl. BTW