Compagnie des Indes - Savanna - 18 jaar - Op vat gezet april 2004 - Traditioneel - 54,1%
Compagnie des Indes werd opgericht in 2014 door Florent Beuchet, een onafhankelijke bottelaar uit Bourgondië. Het idee is ontstaan uit de Portugese, Engelse, Nederlandse en Franse Oost-Indische Compagnieën uit de 17e en 18e eeuw, die zeldzame goederen uit verre landen selecteerden en deze naar hun respectievelijke landen importeerden. De rum van Compagnie des Indes worden met grote zorg geselecteerd. Ze worden gebotteld als Single Casks of gemengd om de typering en kwaliteit van elke bestemming naar voren te brengen.
Deze gelimiteerde editie van 283 flessen komt van de distilleerderij Savanna gelegen op het eiland Réunion. Hij werd gedistilleerd in april 2004 en 18 jaar later gebotteld in april 2022. Hij heeft 14 jaar gerijpt in een tropisch klimaat op een ex-Cognac vat, en vervolgens 4 jaar gerijpt in een continentaal klimaat op een ex-rum TDL (Trinidad Distillers Limited) vat. Hij komt uit een uniek vat (#RS121).
/REPETER_etoile>