Compagnie des Indes - Savanna - 18 år - Fatlagrad april 2004 - Traditionell - 54,1%
Compagnie des Indes grundades 2014 av Florent Beuchet, en oberoende buteljerare från Bourgogne. Idén föddes ur de portugisiska, engelska, holländska och franska Ostindiska kompanierna från 1600- och 1700-talet, som valde ut sällsynta varor från avlägsna länder och importerade dem till sina respektive länder. Compagnie des Indes rom är noggrant utvald. De buteljeras som Single Casks eller blandas för att framhäva typiciteten och kvaliteten från varje destination.
Denna begränsade upplaga på 283 flaskor kommer från destilleriet Savanna som ligger på ön Réunion. Den destillerades i april 2004 och buteljerades 18 år senare i april 2022. Den har lagrats 14 år i tropiskt klimat på ex-Cognac fat, och sedan mognat 4 år i kontinentalt klimat på ex-rom TDL (Trinidad Distillers Limited) fat. Den kommer från ett unikt fat (#RS121).
/REPETER_etoile>