De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château HAUT MARBUZET - Magnum 2008
Château Haut-Marbuzet ligt in de appellatie Saint-Estèphe in Bordeaux en behoort sinds 1952 toe aan Hervé Duboscq. Het landgoed was een van de eerste Crus Bourgeois in 1932, gepromoveerd tot Grand Bourgeois Exceptionnels in 1978 en bevestigd als een van de negen Crus Bourgeois Exceptionnels in 2003. De wijngaard ligt tussen Château Montrose en Cos d'Estournel en beslaat ongeveer 40 hectare wijngaarden, beplant met 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot en 10% Cabernet Franc. De druiven worden zo laat mogelijk geoogst en gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten gedurende 18 maanden.
Voor Bordeaux was het jaar 2008 een goed jaar, maar het weer bracht enkele verrassingen, aangezien het groeiseizoen begon met een milde winter. Het begin van de lente was koel en vochtig, wat zowel rot als ziekte veroorzaakte, waardoor bespuiting essentieel was. Koude en vochtige omstandigheden vertraagden en verstoorden zowel het uitlopen als de bloei, en vruchtval was ook een probleem. Sterke vorst in april verwoestte de Merlot-opbrengsten en hevige hagelstormen volgden. Koele en vochtige omstandigheden hielden de hele zomer aan, maar met net genoeg zon. Ondanks de sombere zomer bood half september eindelijk prachtig weer met warme dagen en koele nachten. Het verlengde groeiseizoen stelde de meeste druiven in staat hun volledige rijpheid te bereiken.
Druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc