De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Hellyers Road - 15 jaar - Licht Geturfde - 46,2%
De Hellyers Road Distilleerderij is gevestigd in Burnie, in het noorden van Tasmanië. Het werd eind jaren 1990 opgericht uit de passie voor whisky gedeeld door de eigenaar van een zuivelcoöperatie (Betta Milk), een groep melkveehouders en een professionele distillateur. Deze melkveehouders wisten dat hun omgeving perfect was om ingrediënten van zuiverheid en kwaliteit te verkrijgen. De single malt whisky's van Hellyers Road Distillery zijn verkrijgbaar in meer dan 20 landen in heel Europa.
Deze 15 jaar is het resultaat van een blend van de originele Single Malt met een licht geturfde Single Malt, gerijpt op Amerikaanse eikenhouten vaten ex-Bourbon.
Licht Geturfd