De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
North Of Scotland - 50 jaar - Jaargang 1970 - Xtra Old Particular The Black Series (Douglas Laing) - 40,7%
Douglas Laing is een onafhankelijke bottelaar gevestigd in Glasgow, Schotland. Het bedrijf werd opgericht in 1948 en is nog steeds een familiebedrijf. Ze produceren vele merken, waaronder de reeks "Remarkable Regional Malts", die The Epicurean, Scallywag, Rock Island, Big Peat, Provenance… omvat.
XOP The Black Series is een uitbreiding van het merk Xtra Old Particular Single Cask Scotch Whisky. Elke fles wordt met de hand gevuld en heeft een geperst metalen etiket, een glazen stop en de handgeschreven handtekeningen van Fred en Cara Laing. Een zwarte moleskine doos bevat een certificaat van echtheid naast de whiskyfles.
Deze editie werd gedistilleerd bij de North of Scotland distilleerderij, een graanwhisky distilleerderij nabij de stad Alloa in de Highlands die in 1980 werd gesloten. Deze Single Grain werd gedistilleerd in december 1970 en gerijpt in een refill vat tot de botteling in januari 2021. 215 flessen werden geproduceerd.
Niet turfgerookt