Clos des Papes - Petit Vin d'Avril 2021
Clos des Papes ligt in de appellatie Châteauneuf-du-Pape in de Rhône-vallei. Het familiebedrijf werd opgericht door Paul Avril en wordt sinds 2009 beheerd door zijn zoon Paul-Vincent Avril. De wijngaard bestaat uit 24 kleine percelen verspreid over 32 hectare. De 13 toegestane druivensoorten voor de appellatie Châteauneuf-du-Pape worden hier verbouwd, maar Grenache, Mourvèdre en Syrah zijn dominant. Paul Avril produceert twee cuvées van Clos des Papes: een rode en een witte. Het domein is biologisch gecertificeerd.
Petit Vin d’Avril is een blend van Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Merlot, Marselan en Caladoc. De oogst wordt ontsteeld, geplet en gedurende 20 dagen gefermenteerd. De rijping duurt 1 jaar op eikenhouten vaten voor een deel van de productie.
Druivensoorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Merlot, Marselan, Caladoc