Domaine Loew - Crémant Nature - Alles wat je nodig hebt is Loew
Domaine Loew ligt in Westhoffen, in de Elzas. Erfgenaam van een familie die sinds de 18e eeuw in Westhoffen aanwezig is, nam Etienne Loew in 1996 de wijntraditie van zijn voorouders over samen met zijn vrouw Caroline. De wijngaard, gecertificeerd biodynamisch beheerd, wordt met respect voor het terroir bewerkt om de geologische en klimatologische kenmerken van elke druivensoort te benadrukken.
De Crémant d’Alsace is een assemblage van Pinot Blanc en Chardonnay, gedeeltelijk gevinifieerd in demi-muids. Hij heeft meer dan 30 maanden op de gist gelegen voor zijn dégorgement. Hij is niet gedoseerd.
Druivensoorten: Pinot Blanc, Chardonnay