DRUMSHANBO - Single Pot Still - Pinot Noir Expression - 46%
The Shed Distillery ligt aan de oever van een meer in Drumshanbo in Ierland. PJ en Denise Rigney, samen met hun toegewijde team van distillateurs, experimenteren met wilde granen, Ierse flora en exotische planten. The Shed beschikt over vijf koperen distilleerketels: 3 gericht op Ierse whisky, 2 op Drumshanbo Gunpowder Irish Gin en 2 koperen kolomdistilleerketels gericht op de Ierse vodka Sausage Tree Pure. De ketels zijn speciaal vervaardigd door Arnold Holstein in Duitsland en naar Drumshanbo gebracht.
Drumshanbo Single Pot Still wordt driemaal gedistilleerd in de Shed-distilleerderij met Ierse gemoute gerst, Ierse ongemoute gerst en Ierse Barra-haver. Het rijpt op rode wijnvaten die Pinot Noir uit Bourgogne hebben bevat.
Niet turfgerookt