DRUMSHANBO - Single Pot Still - Pinot Noir Expression - 46%
The Shed Distillery ligger vid en sjö i Drumshanbo i Irländska republiken. PJ och Denise Rigney, tillsammans med sitt dedikerade team av destillatörer, experimenterar med vilda sädesslag, irländsk flora och exotiska växter. The Shed har fem kopparpannor: 3 fokuserade på irländsk whisky, 2 på Drumshanbo Gunpowder Irish Gin och 2 kopparkolonndestillatörer fokuserade på den irländska vodkan Sausage Tree Pure. Pannorna är specialtillverkade av Arnold Holstein i Tyskland och transporterade till Drumshanbo.
Drumshanbo Single Pot Still destilleras tre gånger på Shed destilleri med irsk maltkorn, irsk omältat korn och irländsk Barra-havre. Den lagras på rödvinsfat som tidigare innehållit Pinot Noir från Bourgogne.
Ej torvig