De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Warehouse #1 - John Crow Editie - DOK - Witte Rum Overproof - 63%
Warehouse #1 is een onafhankelijke bottelaar gevestigd in Tsjechië. Het bedrijf werd opgericht door Jiří Rabel en Jakub Janeček, vrienden en mede-eigenaren van Ultra Premium Brands, met wortels die teruggaan tot 1993. Hun activiteit richt zich op het leveren, importeren en verkopen van hoogwaardige producten die zij als uniek, innovatief of zeer gerespecteerd in hun land van herkomst en populair beschouwen. Ze hebben een fysieke winkel in Praag, Warehouse #1, geopend in 2011.
De serie UPB White Rum is ontworpen om grote pure rum zonder enige rijping in de schijnwerpers te zetten.
Deze editie verwijst naar de legende van John Crow. Dit verhaal begint met een diefstal op het terrein van het landgoed Hampden. Destijds werd hier Jamaicaanse brandewijn gestolen door leden van een criminele bende uit Trelawny, die tot de meest schadelijke buren van de distilleerderij Hampden Estate behoorden. Het is uit dit gestolen "vuurwater" dat de Jamaicaanse overproof zijn oorsprong vindt. Het wordt niet alleen gebruikt om te drinken, maar ook voor dopen, het verdrijven van kwade geesten, als medicijn, bij bruiloften... Deze John Crow is een DOK rum (Dermot Owen Kelly) van de distilleerderij Hampden. Het bevat 1.600 gr/hlpa esters.