De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Monluc - Pousse Rapière Geschenkset - Vin Sauvage + Pousse Rapière 10 cl + 2 Glazen - 24 %
Château de Monluc ligt in Saint-Puy, in het departement Gers. De beroemde cocktail Pousse Rapière, gecreëerd in 1963, wordt als aperitief gedronken en is het resultaat van de mix van de Pousse Rapière likeur gecombineerd met Vin Sauvage, de mousserende wijn van Château de Monluc gemaakt volgens de traditionele methode. Het recept van Pousse Rapière is een armagnac-likeur gearomatiseerd met bittere sinaasappel. Deze likeur is een exclusieve productie van Château de Monluc waarvan het recept geheim wordt gehouden. Pousse Rapière bestaat in drie verschillende alcoholpercentages: 20%, 24% en 36%.
Vin Sauvage wordt gemaakt van Ugni Blanc en Gros Manseng. De wijnen worden gemengd en vervolgens gebotteld met een tiragelikeur voor de tweede gisting volgens de traditionele methode. Met zijn Extra Dry dosering bevat het tussen 12 en 17 g/L restsuiker.
Druivensoorten: Ugni Blanc, Gros Manseng
Deze geschenkset bevat een fles van 75 cl Vin Sauvage mousserende wijn, een flesje van 10 cl Pousse Rapière likeur en 2 proefglazen.