Domaine des Sables Verts - Les Clos Forènes 2022
Le Domaine des Sables Verts ligt in Verrains, in het hart van de appellatie Saumur Champigny in de Loirevallei. Het domein werd in 2019 overgenomen door Caroline Meurée en Hervé Malinge. De wijngaard beslaat 16,50 hectare en 5 gemeenten: Varrains, Chacé, Saumur, Souzay-Champigny en Parnay. De 33 percelen bieden een diversiteit en complementariteit van terroirs die deel uitmaken van een ecologische en milieuvriendelijke aanpak. Een deel van de wijngaarden wordt verbouwd op bodems van "groene zand"; zand afgezet in het secundaire tijdperk, meer of minder kalkhoudend en rijk aan glauconiet. Deze groene zand zorgen voor frisheid en concentratie in de Cabernet Franc.
Les Clos Forènes is een nieuwe cuvée van het domein. De vinificatie gebeurt met hele trossen en de wijn wordt opgevoed in tanks.
Druivensoort: 100% Cabernet Franc