Famille Perrin - Côtes du Rhône Réserve Rouge 2021
De familie Perrin is sinds het begin van de 20e eeuw gevestigd in de Rhônedal. In 1909 kocht Pierre Tramier Château de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape. Vervolgens ontwikkelden zijn schoonzoon, Pierre Perrin, gevolgd door zijn zoon Jacques, Beaucastel en de wijngaarden die zij bezaten. Tegenwoordig is het de vijfde generatie die de wijngaarden exploiteert: Château de Beaucastel, Maison & Domaines Les Alexandrins, Domaine du Clos des Tourelles, Famille Perrin, La Vieille Ferme en Miraval in Provence. Al in 1950 innoveerden zij door te werken met biologische landbouw, en in 1974 zetten zij de wijngaard van Château de Beaucastel om naar biodynamische landbouw.
De reeks Famille Perrin maakt het mogelijk om alle terroirs en de rijkdom van de Zuidelijke Rhônedal te ontdekken. Met dezelfde knowhow en passie als voor Château de Beaucastel streeft Famille Perrin ernaar de essentie van elk terroir, de authenticiteit en specificiteit ervan te onthullen, terwijl ze de biologische en biodynamische aanpak, de kunst van het samenstellen en de frisheid van de aroma's uit het zuiden beheersen.
Côte-du-Rhône Réserve is een blend van Grenache (40%), Mourvèdre (40%) en Syrah (20%), geteeld op kalkhoudende klei-kiezelgronden en klei-grindbodems in de Prébois wijngaard, en op terrassen rijk aan kwarts en kalkrijke mergel in Vinsobres. De druiven worden geselecteerd en ontsteeld, waarna de fermentatie plaatsvindt in roestvrijstalen tanks van 150 tot 190 hectoliter. De extractie gebeurt door gecontroleerde overpompen afhankelijk van de proeverij. Na het afpersen en de malolactische gisting worden de wijnen deels overgebracht naar houten vaten en deels naar roestvrijstalen tanks waar ze gedurende 12 maanden rijpen.
Druivensamenstelling: 40% Grenache, 40% Mourvèdre, 20% Syrah
