Albinea Canali - Codarossa - Lambrusco
Cantina Albinea Canali bevindt zich in het herkomstgebied Emilia-Romagna in Italië. De wijnkelder werd opgericht in 1934 door Lorenzo Motti en Riziero Camellini, die zich aansloten bij andere wijnmakers van Lambrusco en Ancellotta om een nieuw productiemodel te creëren in een gebied met een sterke agrarische traditie. Rond dit idee verenigden zich geleidelijk andere producenten, die in 1936 officieel de Cave Albinea Canali oprichtten. In de daaropvolgende decennia telde men tot 170 leden. Cave Albinea Canali is een ware vertolker geworden van de smaak en het unieke karakter van de Lambrusco-druif.
Codarossa is een blend van Lambrusco Grasparossa en Malbo Gentile. Het bevat 50 g/L restsuiker.
Druivensoorten: Lambrusco Grasparossa, Malbo Gentile