Albinea Canali - Codarossa - Lambrusco
Cantina Albinea Canali ligger i appellationsområdet Emilia-Romagna i Italien. Vinhuset blev grundlagt i 1934 af Lorenzo Motti og Riziero Camellini, som gik sammen med andre vinproducenter af Lambrusco og Ancellotta for at skabe en ny produktionsmodel i et område med stærk landbrugsprofil. Omkring denne idé samledes gradvist flere producenter, som officielt grundlagde Cave Albinea Canali i 1936. I de følgende årtier talte man op til 170 medlemmer. Cave Albinea Canali er blevet en sand fortolker af smagen og den unikke karakter af Lambrusco-druen.
Codarossa er en blanding af Lambrusco Grasparossa og Malbo Gentile. Den indeholder 50 g/L restsukker.
Druesorter: Lambrusco Grasparossa, Malbo Gentile