Albinea Canali - Codarossa - Lambrusco
Cantina Albinea Canali ligger i appellationsområdet Emilia-Romagna i Italien. Vinkällaren grundades 1934 av Lorenzo Motti och Riziero Camellini, som samarbetade med andra vinodlare av Lambrusco och Ancellotta för att skapa en ny produktionsmodell i ett område med stark jordbruksprofil. Runt denna idé samlades gradvis fler producenter, som officiellt grundade Cave Albinea Canali 1936. Under de följande decennierna hade man upp till 170 medlemmar. Cave Albinea Canali har blivit en sann tolkare av smaken och den unika karaktären hos Lambrusco-druvan.
Codarossa är en blandning av Lambrusco Grasparossa och Malbo Gentile. Den innehåller 50 g/L restsocker.
Druvsorter: Lambrusco Grasparossa, Malbo Gentile