Domaine Loew - Tonip's - Pinot Gris 2022
Domaine Loew bevindt zich in Westhoffen, in de Elzas. Erfgenaam van een familie die sinds de 18e eeuw in Westhoffen aanwezig is, nam Etienne Loew in 1996 samen met zijn vrouw Caroline de wijntraditie van zijn voorouders over. De wijngaard, gecertificeerd biodynamisch beheerd, wordt met respect voor het terroir bewerkt om de geologische en klimatologische kenmerken van elke druivensoort te benadrukken.
Tonip's is een maceratiewijn gemaakt van Pinot Gris, geteeld op een terroir van rode mergel op een kalkstenen ondergrond. De maceratie duurt 1 week.
Druivensoort: 100% Pinot Gris