Domaine Loew - Gewürztraminer - Westhoffen 2020
Domaine Loew ligt in Westhoffen, in de Elzas. Afstammeling van een familie die sinds de 18e eeuw in Westhoffen aanwezig is, nam Etienne Loew in 1996 samen met zijn vrouw Caroline de wijntraditie van zijn voorouders over. De wijngaard, gecertificeerd biodynamisch beheerd, wordt met respect voor het terroir bewerkt om de geologische en klimatologische kenmerken van elke druivensoort te benadrukken.
Deze Gewürztraminer komt van het rode mergelterroir van Westhoffen. Hij is afkomstig van wijnstokken van 10 tot 50 jaar oud, gelegen op een zachte helling. De oogst is handmatig en de fermentatie begint spontaan met de inheemse gisten. Deze wijn bevat 26,4 g/L restsuiker.
Druivensoort: 100% Gewürztraminer