Domaine Loew - Gewürztraminer - Westhoffen 2020
Domaine Loew ligger i Westhoffen i Alsace. Efterkommer af en familie, der har været til stede i Westhoffen siden det 18. århundrede, overtog Etienne Loew i 1996 vintraditionen fra sine forfædre sammen med sin kone Caroline. Vinmarken, der drives med certificeret biodynamik, arbejdes der med respekt for terroiret for at fremhæve de geologiske og klimatiske karakteristika afhængigt af hver druesort.
Denne Gewürztraminer kommer fra det røde mergel terroir i Westhoffen. Den stammer fra vinstokke på 10 til 50 år, der ligger på en blid skråning. Høsten er manuel, og gæringen starter spontant med de naturlige gærstammer. Denne vin indeholder 26,4 g/L restsukker.
Druesort: 100% Gewürztraminer