De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
L'HOSPITALET DE GAZIN 1997
Château Gazin ligt in Pomerol, aan de rechteroever van Bordeaux. Het eigendom behoort toe aan de familie Bailliencourt dit Courcol, afstammelingen van de hoge heren van Landas, een van de oudste families uit Artois (Noord-Frankrijk) waarvan zij het wapen dragen. Château Gazin ligt op het noordoostelijke deel van het Pomerol-plateau, tussen Château Pétrus en Lafleur-Gazin, op een terroir van Gunziennes grind en blauwe en groene klei met ijzeroxiden. De wijngaarden worden traditioneel verbouwd met respect voor het milieu: ploegen, organische meststoffen, verantwoorde bestrijding van wijngaardplagen, "seksuele verwarring", handmatige oogst ...
L’Hospitalet de Gazin is de tweede wijn van het kasteel. Het werd in 1986 gecreëerd om percelen van jongere wijngaarden te scheiden en de typering van het slibachtige deel van de wijngaard tot uitdrukking te brengen. Het is een assemblage met een dominante Merlot. 1997 wordt beschouwd als een goede jaargang in Pomerol.
Druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
/REPETER_etoile>