Domaine Gallety - Cuvée Gallety Rouge 2021
Domaine Gallety ligt in Saint-Montan, in de Rhône-vallei. Het werd opgericht in 1974 door de familie Gallety en bestond oorspronkelijk uit wijngaarden, fruitbomen, bos en struikgewas op een oppervlakte van 80 hectare. De wijnproductie vereiste een herstructurering van het bedrijf. Tegenwoordig beslaat de wijngaard 15 hectare aaneengesloten grond. Al meer dan 30 jaar delen Alain en zijn zoon David-Alexandre een gemeenschappelijke passie: de liefde voor wijn. De wijnbereiding weerspiegelt het terroir en zijn rijkdommen, met het grootste respect voor het milieu. De wijnen onderscheiden zich door de zorgvuldige selectie van druivensoorten om unieke combinaties te verkrijgen met fijne en geconcentreerde aroma's.
De Cuvée Gallety Rouge is een assemblage van Syrah (50%) en Grenache (50%), waarvan de leeftijd van de wijnstokken varieert tussen 40 en 45 jaar. De maceratie duurt 21 dagen in de tank, waarna de wijn 14 tot 15 maanden wordt gerijpt in eikenhouten vaten.
Druivensoorten: 50% Syrah, 50% Grenache