Domaine des Sables Verts - Les Clos Forènes 2024
Domaine des Sables Verts behoort tot die jonge Loire-domeinen die een vrije, ambachtelijke en diep respectvolle benadering van het leven nastreven. Gevestigd op bodems die worden gekenmerkt door zand en complexere ondergronden, streeft het domein er vooral naar de natuurlijke frisheid van het terroir en de oprechtheid van het fruit te vertalen. Het werk in de wijngaard wordt met grote zorg uitgevoerd, in een bewust biologische geest, om het evenwicht van de bodems en de identiteit van de percelen te behouden. De wijnen van het domein onderscheiden zich door hun energie, helderheid en vermogen om onmiddellijke plezier te bieden zonder kunstgrepen. Elke cuvée wordt gezien als een getrouwe interpretatie van de plaats waar hij vandaan komt.
Les Clos Forènes 2024 is een parcellaire cuvée afkomstig van wijngaarden aangeplant op zandleemgronden, die finesse en spanning aan de wijn geven. Het jaar 2024 geeft prioriteit aan frisheid en precisie, met een juiste rijpheid die de volledige expressie van de druivensoort behoudt. De vinificatie wordt zacht en met minimale interventie uitgevoerd om de aromatische zuiverheid en de natuurlijke balans van het sap te bewaren. De opvoeding, bewust discreet, begeleidt de wijn zonder deze te markeren, waardoor het karakter van het terroir volledig tot uiting komt. Deze cuvée belichaamt een rechte, verteerbare en lichte stijl, trouw aan de filosofie van het domein.
Druivensoort: 100% Cabernet Franc